• Det er her, det sker -

    Der kværnes mel bag ruderne

    Vil du vide mere om mel - klik her
  • webshop

    Køb økologisk mel og havregryn

    - tryk her
  • Kalvene er atter hjemme på gården efter lang sæson på græs

    Efterår og regn på kameralinsen

Det røde økomærke

Velkommen til Refstrupgård Mølleri

Her på Refstrupgård produceres stenkværnet mel og glutenfri havregryn af korn dyrket på egne marker.
Det er et økologisk drevet landbrug, og det er den gamle lade på gården, som nu er blevet til mølleriet. Produktionen er ikke større end, at vi selv kan have hænderne i hele processen fra jord til færdigt produkt.
Vores overordnede vision med mølleriet er at lave fødevarer med høj næringsværdi og som smager godt. Ganske enkelt.

Aktuelt

November 2017
Der er netop lagt fuldkornsmel på webshoppen.


Oktober 2017
Årets hvedehøst er nu renset op, malet i stenkværnen og blevet prøvebagt med. Nu er den parat. Værsgo - den ligger klar til køb på webshoppen.

Hent dine varer her på gården.

På webshoppen kan du se, hvilke produkter vi har. Bestil gennem shoppen og få dine varer leveret. Køb produkterne hos vore forhandlere. Eller send en mail med din bestilling og afhent selv her på gården

Detaljer om selvhentning og betaling her

De glutenfri havregryn

Havre er som udgangspunkt en glutenfri kornsort. Alligevel er almindelig havregryn ikke glutenfri, da der undervejs i både dyrkningen og forarbejdningen kan komme spor af andre kornarter i havregrynene, som fx hvede og byg.   Sådan forbliver havregryn her fra Refstrupgård

VIDSTE DU AT –

  • Vores ølandshvedemel indeholder 16,5% protein.
  • Spelten har et lavere indhold af fruktaner end andre meltyper.
  • Rugen giver en god, dyb smag.
Og så bliver det hele koldkværnet, det er den mest skånsomme forarbejdningsmetode af korn.

Facebook

Kontrolrapport

KONTAKT

Telefon: 20 62 05 96 (Aksel Korsholm)

Mail: info@refstrupgaard.dk

Refstrup 1, 6940 Lem St.

VIRKSOMHED

Refstrupgård Mølleri

Øko-aut.nr: 1089096
Cvr-nr: 30471938

Refstrupgård Mølleri

Forside

Del gerne